°ÅÁ¦µµ Åë½Å

 

¹«´Ì¿À¡¾î °ø¹é ¸Þ¿öÁØ

 

 

°©¿À¡¾î°¡ È¿ÀÚ ³ë¸©

 

 

°ø±ÙÈÖ N¡¤S Çʵ彺ÅÇ

 

 

¡®°ÅÁ¦µµ °©¿À¡¾î¡¯¶ó°í ÇÏ¸é ´Ù¼Ò »ý¼ÒÇÏ°Ô µé¸±Áö ¸ð¸£°ÚÁö¸¸ °ÅÁ¦µµ¸¸Å­ °©¿À¡¾î ÀÚ¿øÀÌ Ç³ºÎÇÑ °÷µµ µå¹°´Ù. Àα٠Å뿵°ú ³²Çصµ µîÁö¿¡µµ ÀÚ¿øÀÌ ¸¹Áö¸¸ °ÅÁ¦µµ °©¿À¡¾î°¡ ´õ ¾çÀÌ ¸¹´Ù. ´Ù¸¸ Àα⠸鿡¼­ ´Ù¸¥ ¾îÁ¾µé¿¡°Ô ¹Ð·Á ³¬´Â À̵éÀÌ ÀûÀ» »ÓÀÌ´Ù. 10¿ù ¹«·Æ °ÅÁ¦µµ¿¡¼­´Â ¹«´Ì¿À¡¾î, »ïÄ¡, ºÎ½Ã¸® °°Àº ¾îÁ¾µéÀÌ ÀαⰡ ³ô°í °©¿À¡¾î¸¦ ³¬°íÀÚ ÇÏ´Â ³¬½ÃÀÎÀº ¸¹Áö ¾Ê´Ù. ±×·¯³ª ¿ÃÇØ´Â »óȲÀÌ ´Þ¶óÁ³´Ù. ¹«´Ì¿À¡¾î Á¶È²ÀÌ ºÎÁøÇÏÀÚ ¿¡±ë³¬½ÃÀεéÀÌ ¹«´Ì¿À¡¾î ´ë½Å °©¿À¡¾î¸¦ ³ë¸®±â ½ÃÀÛÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ¿À·§µ¿¾È ¼ÕÀ» ´ú ź¸¸Å­ Á¶È²µµ ÃâÁßÇÑ »óȲÀÌ¸ç ¹ã°ú ³·À» °¡¸®Áö ¾Ê°í ³¬¿© ´Ê°¡À» °ÅÁ¦µµ ÃÖ°íÀÇ »ýÈ°³¬½Ã ´ë»óÀ¸·Î ¶°¿Ã¶ú´Ù.  

 

  ¡ãĥõ´ë±³ ¹Ø¿¡¼­ 700g±Þ °©¿À¡¾î¸¦ ¿Ã¸° ÇÊÀÚ.

  ¡ã°©¿À¡¾î³¬½Ã¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ¿¡±â. À§°¡ ¹è ºÎÀ§¿¡ ½ÌÄ¿°¡ ´Þ¸° ÀÏ¸í ¿Õ´«ÀÌ ¿¡±â, ¾Æ·¡°¡ ½ÌÄ¿°¡ ¾ø¾î ¹°¿¡ ¶ß´Â °©¿À¡¾î Àü¿ë ¿¡±â´Ù.

  ¡ãĥõµµ ¾î¿Â¸¶À»¿¡¼­ °©¿À¡¾î¸¦ ³ë¸®´Â ³¬½ÃÀεé. ³·¿¡µµ ²ÙÁØÇÏ°Ô ÀÔÁúÀÌ µé¾î¿Â´Ù.

  ¡ã»¡°£»ö ¸Ó¸®ÀÇ ¿Õ´«ÀÌ ¿¡±â¿¡ ³¬ÀÎ °©¿À¡¾î.

  ¡ãÁö¼¼Æ÷ÀÇ ¼±Ã¢¸¶À»³¬½Ã°ø¿ø. ÀÌ°÷¿¡¼­µµ °©¿À¡¾î°¡ Àß ³¬ÀδÙ.

 

ĥõ´ë±³ ¹Ø¿¡¼­ °©¿À¡¾î ŸÀÛ
°©¿À¡¾î´Â °ÅÁ¦ Àü¿ª¿¡ ºÐÆ÷ÇÏÁö¸¸ ƯÈ÷ Á¶È²ÀÌ ¶Ù¾î³­ °÷Àº ĥõµµ±ÇÀÌ´Ù. ĥõµµ ´Ù¸® ¹ØÀº Á¶·ù ¼ÒÅëÀÌ ÁÁ°í ¹ã¿¡´Â ´Ã µîºÒÀÌ ÄÑÁ® ÀÖ¾î °©¿À¡¾î°¡ Àß ³¬ÀδÙ. Áö³­ 11¿ù 6ÀÏ ¹ã, 1ÁÖÀÏ Àü «³¬½Ã¿¡¼­ 800g±ÞÀ» ¿Ã·È´Ù´Â ÁöÀÎÀÇ ¾ê±â¸¦ µè°í µÎ ÆÀÀ¸·Î ÃëÀçÆÀÀ» ³ª´©¾î ĥõµµ·Î ÇâÇß´Ù.
¹ã 10½Ã30ºÐ°æ ĥõµµ¿¡ µµÂøÇÑ ÇÊÀÚ¿Í ±èâ¹Î¾¾´Â ĥõ´ë±³ ¹ØÀ», ¼º°æ¶ô¾¾ ÀÏÇàÀº ĥõµµ ¹°¾È¹æÆÄÁ¦¿¡¼­ ³¬½Ã¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. ÇÊÀÚ´Â ½ÌÄ¿°¡ ºÙ¾î ÀÖ´Â ¿Õ´«ÀÌ ¿¡±â¸¦ ÇÁ¸® ¸®±×¿¡ ´Þ¾Ò°í ´Ù¸¥ ÀÏÇàÀº 10gÂ¥¸® ºÀµ¹À» ´Ü ´Ù¿î¼¦ äºñ¿¡ ½ÌÄ¿°¡ ¾ø´Â ¿¡±â¸¦ »ç¿ëÇß´Ù. ½ÌÄ¿°¡ ¾ø´Â ¿¡±â´Â ¹°¿¡ µé¾î°¡¸é ¶° Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹Ø°É¸² À§ÇèÀÌ Àû´Ù. ¹Ø°É¸²ÀÌ ½ÉÇÑ °÷À̳ª °©¿À¡¾î ÀÔÁúÀÌ ±Øµµ·Î ¿¹¹ÎÇÑ »óȲ¿¡¼­ È¿°úÀûÀÌ´Ù. 
ĥõ´ë±³ ¹ØÀº °¡·ÎµîÀÌ ¼³Ä¡µÅ ÀÖ¾î ºÒºû¿¡ ÀÇÇÑ Áý¾î·ÂÀÌ ¶Ù¾î³­µ¥ ±× ¿µÇâ ´öºÐÀÎÁö ³¬½Ã ½ÃÀÛ 10¿© ºÐ¸¸¿¡ ù °©¿À¡¾î°¡ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. °©¿À¡¾î³¬½Ã¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Â ÇÎÅ©»ö °è¿­ÀÇ ¿¡±â¿¡ °¡Àå ÀÔÁúÀÌ »¡¶ú´Ù. ÀÔÁúÀÌ µé¾î¿Â °÷Àº ¸ð·¡¹ç¿¡ Àܵ¹ÀÌ µå¹®µå¹® ³õ¿©ÀÖ´Â °÷Àε¥ °¡·Îµî ºÒºû ´öºÐÀÎÁö ¸Õ °÷º¸´Ù´Â ¹ß¹Ø¿¡¼­ ÀæÀº ÀÔÁúÀÌ À̾îÁ³´Ù. 
³¬½Ã µµÁß ºñ°¡ ¿À±â ½ÃÀÛÇߴµ¥ ºñ¿Í °ü°è¾øÀÌ ÀÔÁúÀÌ ²ÙÁØÇÏ°Ô µé¾î¿Ô´Ù. ºñ°¡ ¿Ã ¹«·Æ ÇÊÀÚ´Â Áý¾îµîÀ» ¹ß ¾Õ ¸ô¹ç¿¡ ºñÃß°í ³¬½Ã¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. °¡·ÎµîºÒ¸¸À¸·Îµµ ÃæºÐÇßÁö¸¸ ¾îµÏ¾îµÏÇÑ ¸ô¹ç »çÀÌ¿¡ ¼ûÀº °©¿À¡¾î¸¦ ³ë¸®´Â µ¥´Â Áý¾îµîÀ» ÄÑ´Â °Ô ¾Æ¹«·¡µµ À¯¸®ÇÒ °ÍÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. Áý¾îµî ºÒºû »çÀ̷Πäºñ¸¦ ´øÁø ÈÄ ÃµÃµÈ÷ ¸®Æ®¸®ºêÇÏÀÚ °©¿À¡¾î ÀÔÁúÄ¡°í´Â °­·ÂÇÑ ÀÔÁúÀÌ µé¾î¿Ô´Ù. ¼ÓÀ¸·Î ¼Â±îÁö ¼¾ ÈÄ Ã¨ÁúÇÏÀÚ 700g Á¤µµÀÇ °©¿À¡¾î°¡ ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. Áý¾îµîÀÌ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇß´ÂÁö ÀÌ·± ½ÄÀ¸·Î 1½Ã°£ Á¤µµ ³¬½Ã¿¡ 20¿© ¸¶¸®ÀÇ °©¿À¡¾î¸¦ ³¬À» ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. À̳¯ ÇÊÀÚ´Â ÇÑ °÷¿¡ ¸Ó¹«¸£Áö ¾Ê°í 50¿© ¹ÌÅÍ ±¸°£À» À̵¿ÇÏ¸ç ³¬½ÃÇߴµ¥ ½ÇÁ¦·Î ³¬½ÃÇغ¸´Ï ¾îµð¼­³ª °©¿À¡¾î¸¦ ³¬¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
°ÅÁ¦±Ç °©¿À¡¾î³¬½Ã ½ÃÁðÀº 10¿ù Áß¼øºÎÅÍ 12¿ù±îÁöÀÌ¸ç ½Ã°£ÀÌ °¥¼ö·Ï ¾¾¾ËÀº Á¡Â÷ ±½¾îÁø´Ù. 11¿ù ÃÊ ÇöÀç °ÅÁ¦±Ç¿¡¼­´Â ĥõµµ Á¶È²ÀÌ °¡Àå ¿ì¼¼ÇÏÁö¸¸ °¡·ÎµîÀÌ ÄÑÁø ¹æÆÄÁ¦¿Í Ç×Æ÷±¸ ÀαÙÀ̶ó¸é ¾îµð¿¡¼­³ª °©¿À¡¾î¸¦ ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

¾×¼Ç Á÷ÈÄ ½ºÅ×ÀÌ ½Ã°£À» ÃæºÐÈ÷ Áà¶ó
°ÅÁ¦±Ç °©¿À¡¾î µµº¸³¬½Ã¿¡¼­ °¡Àå Áß¿äÇÑ Å×Å©´ÐÀº äºñ¸¦ ²ø¾îÁÖ´Â µå·¡±ë°ú ¸ØÃã µ¿ÀÛÀÎ ½ºÅ×ÀÌÀÇ ½Ã°£ Á¶ÀýÀÌ´Ù. ¹«´Ì¿À¡¾î³¬½Ã ¶§Ã³·³ ºü¸£°í °­ÇÏ°Ô ¾×¼ÇÀ» Á༭´Â ÀÔÁú ¹Þ±â Èûµé¸ç ¾×¼Ç ÈÄ ·ç¾î¸¦ Á¦ÀÚ¸®¿¡ Àá½Ã ¸ØÃçÁÖ´Â ½ºÅ×ÀÌ µ¿ÀÛÀÌ Çʼö´Ù. º¸Åë ÇÑ ¹ø µå·¡±ë ÈÄ 4~7ÃÊ ½ºÅ×ÀÌ ½ÃÅ°´Âµ¥ À̶§ ÀÔÁúÀÌ °­Çϸé ÅõµÎµÏ ÇÏ´Â ´À³¦ÀÌ ¼Õ³¡¿¡ ÀüÇØÁø´Ù. ÀÔÁúÀÌ ¾àÇÒ ¶§´Â ÅõµÎµÏ ÇÏ´Â ´À³¦ÀÌ ¾ø°í ±×³É ¹º°¡°¡ ¹¬Á÷ÇÑ °Ô ¸Å´Þ¸° ´À³¦¸¸ ³ª´Âµ¥ ±×·² °æ¿ì¿¡´Â ½ÊÁßÆȱ¸ °©¿À¡¾î°¡ ¿¡±â¸¦ °¨½Î°í ÀÖ´Ù°í º¸¸é µÈ´Ù. µû¶ó¼­ µå·¡±ë ¶§´Â ±×³É ½ºÀ¹ ´ç±âÁö ¸»°í »ì¦ èÁúÇÏ´Ù½ÃÇÇ ´ç°ÜÁÖ¸é ÁÁ´Ù. ±×·¡¾ß ¹Ø°É¸²µµ ´ú »ý±â°í È®½ÇÇÑ ¹Ù´Ã°É¸²µµ °¡´ÉÇØÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. 
ÀåºñÀÇ °æ¿ì 8ÇÇÆ® ÀÌ»óÀÇ ¿¡±ë·Îµå¿¡ 2500¹ø ¸± ±×¸®°í ÇÕ»ç´Â 1~2È£¸¦ ¾´´Ù. ´Ù¼Ò ±½Àº Çջ縦 ½áµµ ¹®Á¦°¡ ¾ø´Â °ÍÀº ¿¡±â¸¸ ¾²´Â ¹«´Ì¿À¡¾î³¬½Ã¿Í ´Þ¸® °©¿À¡¾î´Â ¹«°Å¿î ºÀµ¹À» ÇÔ²² ´Þ±â ¶§¹®¿¡ ¿øÅõ¿¡ Å« ¹®Á¦°¡ ¾ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.

 


ÇêèÁú ÁÙÀÌ·Á¸é?

 

ÀÔÁú ÆÄ¾Ç ÈÄ ÇÑ ÅÛÆ÷ ´Ê°Ô èÁúÇضó

 

°©¿À¡¾î³¬½Ã ¶§ èÁúÀº ÀÔÁú ÆÄ¾Ç ÈÄ ÇÑ ÅÛÆ÷ ´Ê°Ô ÇØÁÖ´Â °Ô À¯¸®ÇÏ´Ù. °©¿À¡¾î´Â ´Ù¸¥ ¿À¡¾îµé°ú ´Þ¸® ´Ù¸®°¡ ¹«Ã´ ª±â ¶§¹®¿¡ Ã˼öÁúÀ» ´À³¢°í ¹Ù·Î èÁúÇϸé ÇêèÁú µÇ°Å³ª ²ø·Á¿À´Ù°¡ ¹ß ¾Õ¿¡¼­ ¹Ù´ÃÀÌ ºüÁö´Â °æ¿ì°¡ Á¾Á¾ »ý±ä´Ù. ÇÑ ÅÛÆ÷ ´ÊÃçÁÖ¸é ¿Ïº®ÇÏ°Ô ¿¡±â¸¦ °¨½Î ¾È°Ô µÇ¹Ç·Î ±×¶§ èÁúÇÑ´Ù.