ÃßÀû! Çغù±â ºò¹è½º
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¸î ³â Àü ±è¿í ÇÁ·Î´Â ¡®¹è½º ³¬½ÃÀεéÀÌ ÃßÀ§ ¶§¹®¿¡ ¼Õ ³õ°í ÀÖ´Â 2¿ù ¸» Çغù±â´Â ºò¹é½º¸¦ ³¬À» ¼ö ÀÖ´Â Âù½º¡¯¶ó°í ¹àÇû´Ù. ±× ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¡®Å« ¹è½º´Â ÁÁÀº »ê¶õÅ͸¦ Â÷ÁöÇϱâ À§ÇØ ¸ÕÀú ¿òÁ÷À̱⠶§¹®¡¯À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. ±×·¯³ª Àǹ®ÀÌ µé¾ú´Ù. ºò¹è½º°¡ Çغù±â¿¡ ÀâÈù´Ù¸é ¿Ö À̸¾¶§ ´ë¹° ¹è½º Á¶Çà±â°¡ Á¢¼öµÇÁö ¾Ê´Â°¡? Á¶±â »ê¶õÀ̶õ ¾ê±âÀε¥ °á±¹ ³¬½ÃÀÎÀº °æÇèÇÒ ¼ö ¾ø´Â À̷п¡ ºÒ°úÇÏÁö ¾Ê´Â°¡? ´äÀ» ¾ò±â À§ÇØ °æÇè ¸¹Àº ¹è¼µé¿¡°Ô Áú¹®À» ´øÁ³´Ù.
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2¿ù ¸»~3¿ùÃÊ¿¡ 5Â¥ ¹è½º »ç·Ê ¸¹¾Æ
ÀÌ Áú¹®¿¡ ´ëÇÑ ´äº¯Àº ±Ø°ú ±ØÀ¸·Î °¥·È´Ù. ¿öÅ·³¬½Ã¸¦ Áñ±â´Â ¹è¼µéÀº ¡®¾Ë°í´Â ÀÖÁö¸¸ ³¬¾Æº» °æÇèÀÌ º°·Î ¾ø´Ù¡¯·Î ¿ä¾àµÆ´Ù. ¿ëÀÎ ³¬½ÃÀÎ ±èżö¾¾´Â ¡°ÃæÁÖÈ£³ª ÆòÅÃÈ£¿¡¼ °£È¤ ´ë¹°¹è½º°¡ ³¬ÀÎ °ÍÀ» º¸±ä ÇßÁö¸¸ °£È¤ °¡´Ù ÇÑ ¸¶¸®Àε¥ ³»°¡ ³¬À» ¼ö ÀÖ´Â ³à¼®À̶ó°í º¸Áö ¾Ê´Â´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇÁ·Î¹è¼µéÀÇ ´ë´äÀº ´Þ¶ú´Ù. ±è¿í, ÃÖ¼®¹Î, ¹Ú¹«¼®, ¼ÕÇõ, ÃÖ¿µ±³ ÇÁ·Î ¸ðµÎ Çغù±â¿¡ 50cm°¡ ³Ñ´Â ¹è½º¸¦ ³¬¾Æº» °æÇèÀÌ ÀÖ°í Çغù±â ºò¹è½º Âù½º´Â ºÐ¸íÈ÷ ÀÖ´Ù°í È®½ÅÀ» Çß´Ù. ¿Ö ÀÌ·± ½Ã°¢ Â÷°¡ ¹ß»ýÇÑ °ÍÀΰ¡. ±è¿í ÇÁ·ÎÀÇ ´äº¯ÀÌ Á¤È®ÇÑ °Í °°¾Ò´Ù.
¡°Çغù±â ºò¹è½º Âù½º, Áï ¾ó¸® ½ÃÁð(Early Season)Àº ¸î¸î »ç¶÷µéÀÌ Áö¾î³½ ÀÌ·ÐÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼±ÇàÀÚµéÀÇ °æÇè°ú °ËÁõÀ» ÅëÇØ Á¤¼³Ã³·³ À̾îÁ® ¿À°í ÀÖ´Â ÀÌ·ÐÀÌ´Ù. ´Ù¸¸ ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¹Ì±¹°ú ¼½Ä ¿©°ÇÀÌ ´Þ¶ó ¿¹¿ÜÀûÀÎ »óȲÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» ºÐ¸íÈ÷ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç ´ëÇü È£¼Ò´Â »ç½Ç ÀÌ ½Ã±â¿£ Æ÷ÀÎÆ®¸¦ ÀÚÀ¯·ÎÀÌ °ø·«ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â º¸Æ®³¬½Ã°¡ ¾Æ´Ï¸é Å« ³à¼®À» ¸¸³ª±â ¾î·Æ´Ù. ¼ö½ÉÀÌ ÀÏÁ¤ÇÑ ÆòÁöÁö´Â ¸Ö¸® ÀÖ´Â ÇèÇÁ³ª ¹°°ñ¿¡ ¸Ó¹°´Ù°¡ »ê¶õÀåÀ» ã±â À§ÇØ ¼ö½Ã·Î ¾èÀº ¿¬¾ÈÀ» µå³ªµå´Âµ¥
±× ŸÀ̹ÖÀ» Àâ±â°¡ ¾î·Á¿î °ÍÀÌ´Ù.¡±
±×·¸´Ù¸é º¸Æÿ¡¼± ÅëÇÏÁö¸¸ ¿öÅ·³¬½Ã·Î ºò¹è½º¸¦ Àâ±â´Â ¾î·Æ´Ù´Â ¾ê±âÀΰ¡? ¹Ú¹«¼® ÇÁ·Î´Â ±×·¸Áö ¾Ê´Ù°í ¸»Çß´Ù. ¡°¸çÄ¥°£ ÇÞºµÀÌ ³ª¼ ²ÙÁØÈ÷ ¼ö¿ÂÀÌ ¿À¸¥´Ù¸é °¡Àå ¸ÕÀú Å« ³à¼®µéÀÌ ¾èÀº ¿¬¾ÈÀ¸·Î ºÙ´Âµ¥ »ê¶õó ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â 1~3m ¼ö½ÉÀÇ ÀÜÀÚ°¥À̳ª È£¹Úµ¹, Å« ¹ÙÀ§ ÁÖº¯ °°Àº ½ºÆ®·°Ã³¸¦ ãÀ¸¸é ¸¸³¯ È®·üÀÌ ³ô´Ù. ´ï¿¡¼µµ ÀÌ·± ¿©°ÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Â °÷À̶ó¸é ¹è½º¸¦ ³¬À» ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÃÖ¼®¹Î ÇÁ·Î´Â ŹÇÑ ¹°»öÀ» ²Å¾Ò´Ù. ¡°¸¼Àº ³¯ ±×¸®°í ¹Ù¶÷ ºÎ´Â ³¯ ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¹°ÀÌ Å¹Çϸé À¢¸¸ÇÑ ¼ÒÀ½ÀÌ ³ªµµ ¸ÔÀ̸¦ ÃëÇÑ´Ù. ¹°À» ŹÇÏ°Ô ÇÏ´Â ³²Ç³ ¶Ç´Â ³²µ¿Ç³À̳ª ³²¼Ç³ÀÌ ¾î´À Á¤µµ ºÒ¾îÁÙ ¶§ Á¶È²ÀÌ »ì¾Æ³´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
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ºü¸£¸é 3¿ù ¸», Çغù±â´Â ¾ËÀÚ¸® Ž»ö ±â°£
¹è½ºÀÇ »ê¶õ¿¡ ´ëÇØ Á» ´õ ¾Ë¾Æº¸±â À§ÇØ Áß¾Ó³»¼ö¸é±¸¼Ò ÀÌ¿Ï¿Á ¹Ú»ç¿¡°Ô Àüȸ¦ Çؼ ¡°¹è½º°¡ °¡Àå »¡¸® »ê¶õÀ» ÇÏ´Â ½Ã±â´Â ¾ðÁ¦ÀÌ°í Å« ¹è½ºµéÀÌ ¸ÕÀú »ê¶õÀ» ÇÏ´Â °Ô ¸Â´Â°¡¡±ÇÏ°í ¹°¾ú´Ù. ÀÌ ¹Ú»ç´Â ¡°¹è½ºÀÇ »ê¶õ±â´Â º¸Åë 4~5¿ùÀÌ°í ºü¸¥ ³à¼®Àº 3¿ù ¸»¿¡ ÇÑ´Ù. ¹«¸® Áß¿¡¼ ÈûÀÌ ¼¼°í Å« ³ðµéÀÌ ¸ÕÀú »ê¶õÇÏ´Â °Ç ¸ÂÁö¸¸ 50cm´Â 3¿ù¿¡ ÇÏ°í 40cm´Â 4¿ù¿¡ ÇÏ´Â ½ÄÀº ¾Æ´Ï´Ù¡±¶ó°í ´äÇß´Ù.
¹è½º ¹«¸® Áß Å« °³Ã¼°¡ ¸ÕÀú »ê¶õ Çൿ¿¡ ³ª¼±´Ù´Â °ÍÀº Çа迡¼µµ Á¶»ç¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎµÈ »ç½ÇÀ̾ú´Ù. ³ª´Â ´Ù½Ã ¡°»ê¶õÀ» »¡¸® ÇÏ´Â ¹è½º´Â 2¿ù ¸»¿¡µµ Çϴ°¡¡±ÇÏ°í ¹°¾ú°í ÀÌ ¹Ú»ç´Â ¡°±×°ÍÀº ¾Ë ¼ö ¾ø´Ù. »ê¶õÀº º¹ÇÕÀûÀÎ ¿äÀÎÀ¸·Î ÀÌ·ïÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹è½º¿¡°Ô »ê¶õÀº ÇÁ·Î±×·¥ÈµÇ¾î ÀÖ´Ù. ¼ö¿Â, ¼öÀ§, »ê¶õÅÍ µî°ú °°ÀÌ »ê¶õ ¿©°ÇÀÌ ¸Â´Ù°í ÆÇ´ÜµÉ ¶§ »ê¶õÀ» ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ »ê¶õ ¿©°ÇÀ» ±â´Ù¸®´Âµ¥ ´ÊÀ» ¶§´Â 6~7¿ù¿¡ Çϱ⵵ ÇÑ´Ù¡±°í ´äÇß´Ù.
»¡¶ó¾ß 3¿ù ¸»¿¡ »ê¶õ¿¡ µé¾î°£´Ù´Â ÀÌ ¹Ú»çÀÇ ¾ê±â´Â ³¬½ÃÀÎÀÌ »ý°¢ÇÏ´Â ¡®Á¶±â »ê¶õ¡¯°ú´Â Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾ú´Ù. ¿ì¸®°¡ Çغù±â¿¡ ³¬À¸·Á ÇÏ´Â ³à¼®µéÀº »ê¶õ¿¡ °ü°è¾øÀÌ ±â¿ÂÀÌ ¿À¸£ÀÚ º»´ÉÀûÀ¸·Î ¿òÁ÷ÀÌ´Â ¹è½ºÀÏ ¼ö ÀÖ°í ¼³»ç »ê¶õÀ» ÁغñÇÑ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ Çغù±âÀÇ Âù ¼ö¿ÂÀ̳ª ±â¿ÂÀ» °¨¾ÈÇÑ´Ù¸é ¿£Áø ¿¹¿À» Çϵí Á¶±Ý¾¿ ¿òÁ÷À̱⠽ÃÀÛÇÏ´Â °úÁ¤À̶ó´Â »ý°¢ÀÌ µé¾ú´Ù.
¹è½º³¬½Ã¸¦ Áñ±â°í ÀÖ´Â ³¬½ÃÀεé. »çÁøó·³ ÇÞºµÀ» Àß ¹Þ°í Å©°í ÀÛÀº µ¹¸æÀÌ°¡ ¸¹Àº ¼ª·Î¿ì Áö¿ªÀº ¼ö¿ÂÀÌ ±Ý¹æ ¿À¸£¹Ç·Î Å« ¹è½º°¡ ºÙÀ» È®·üÀÌ ³ô´Ù.
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ÆÐÅÏ ¾Ë°í ÀÖÀ¸¸é À¯¸®, ´À¸° ¾×¼Ç°ú ¸®¾×¼Ç¹ÙÀÌÆ®·Î À¯È¤
ÇÁ·Î¹è¼µéÀÇ ¸»ÇÑ Çغù±â ¹è½º³¬½Ã¸¦ ¿ä¾àÇغ¸¸é ¡®ÇÞºµÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ¾Æ ¼ö¿ÂÀÌ »¡¸® »ó½ÂÇÏ´Â ÆòÁöÁö ȤÀº ´ï °ñÂ¥±â Áß ÀÜÀÚ°¥, ¼ö¸ô³ª¹« °°Àº ½ºÆ®·°Ã³°¡ ¹ß´ÞµÈ °÷À¸·Î¼ ŹÇÑ ¹°»öÀ» ¶ì°í ³²µ¿Ç³ÀÌ ¾î´À Á¤µµ ºÒ¾îÁÖ´Â ±â»ó ¿©°Ç¡¯ÀÌ Çغù±â³¬½Ã¿¡¼ ¼º°ø È®·üÀÌ ³ôÀº Á¶°ÇÀ̾ú´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À̰͸¸À¸·Î ºÎÁ·ÇÏ°í ´ä´äÇÏ´Ù. Á» ´õ È®½ÇÇÑ ¹æ¹ýÀº ¾ø´Â°¡? ±è¿í ÇÁ·Î´Â ¡°ºò¹è½º¸¦ ³¬À» ¼ö ÀÖ´Â Àå¼Ò¿Í ³¬½Ã¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ ÆÐÅÏÀ» È®½ÇÈ÷ ¾Ë°í ÀÖÀ¸¸é ³¬½Ã°¡ ½¬¿öÁø´Ù. ¿ëÀÎ ½Å°¥Áö´Â Ãʺ½¿¡ ¹ÙÀ̺극À̼ÇÀ¸·Î À°Ãʴ븦 ³ë·Á¼ õõÈ÷ °¨À¸¸é 40~50cm ¹è½ºµéÀÌ Àß ³¬¿´´Ù. ÀÌ·± ÆÐÅÏÀÌ 3³â Á¤µµ °¡´Ï±î ³¬½ÃÀεéÀº À¸·¹ Ãʺ½¸¸ µÇ¸é ¹ÙÀ̺극À̼ÇÀ» µé°í ½Å°¥Áö¸¦ ã°ï Çß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. Çغù±â ¹è½º´Â ¾îµð¼ ¾ðÁ¦ ÃâÇöÇÏ´ÂÁö Á¾ÀâÀ» ¼ö ¾ø°í ±× °³Ã¼¼öµµ Àû±â ¶§¹®¿¡ °æÇèÀÌ ¸¹Àº ³¬½ÃÀÎÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ ¾Ë°í ÀÖ´Ù¸é »ó´çÇÑ µµ¿òÀÌ µÉ °Í °°¾Ò´Ù. Áö±ÝºÎÅÍ¶óµµ À̸¾¶§ Á¶È²À» üũÇØ °æÇè ¸¹Àº ³¬½ÃÀÎÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ´Â °Ô °¡Àå Çö½ÇÀûÀÎ ¹æ¹ýÀÏ °Í °°¾Ò´Ù.
Çغù±â³¬½Ã °æÇèÀÌ ¸¹Àº ±¤ÁÖÀÇ ÃÖ¿µ±³ ÇÁ·Î´Â ¡°À̸¾¶§ÀÇ ¹è½º´Â È°¼ºµµ°¡ ¶³¾îÁø´Ù. ¾èÀº »ê¶õÅÍ ÁÖº¯À¸·Î ¿Ã¶óÅÀ´Ù ÇÏ´õ¶óµµ ÁÖ·Î ¹Ù´Ú¿¡ ¸Ó¹°°í Àְųª ¼öÃÊ ¼Ó¿¡ ¼û¾î ÀÖ´Ù. ¹Ù´ÚÃþÀ» °ø·«ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ·ç¾î°¡ À¯¸®Çѵ¥ Åػ罺¸®±×³ª ´Ù¿î¼¦¸®±×, Æú¸µ ¾×¼ÇÀÌ ¶Ù¾î³ Ä«ÀÌÁ©¸®±×¸¦ ÁغñÇ϶ó. ±×¸®°í ¹Ù´ÚÀ» ÂùÂùÈ÷ ÀÐµí ¾×¼ÇÀ» ´À¸®°Ô ÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¼®ÃàÀ̳ª ¾Ï¹ÝÁö´ëó·³ ¹ÙÅÒÀÌ ¹ß´ÞÇÑ °÷Àº Å©·©Å©º£ÀÌÆ®¸¦ ÀϺη¯ ¹ÙÅÒ¿¡ ºÎµúÄ¡°Ô Çؼ ¸®¾×¼Ç¹ÙÀÌÆ®¸¦ À¯µµÇÏ´Â °Ô È®½ÇÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù..